Matcha Pancakes

Pour cette semaine au vert, j’ai tenté une recette de pancakes au matcha.

Ingrédients

2 œufs

2 bananes

130g de lait d’amande

1 cac de levure chimique

60g de farine de coco

2 cac de matcha

Recette

Ecrasez les bananes

Ajouter les oeufs, la farine, le matcha et la levure (vous pouvez séparer les blancs des jaunes et les monter en neige pour un effet fluffy)

Ajouter le lait jusqu’à obtention d’une pâte omogène et crémeuse.

Dans une poêle graissée à l’huile de coco, déposez une louche de pate, retournez.

Dégustez

 

Vous pouvez toppez avec mille et un ingrédients tels que du beurre d’amande complète, du chocolat noir, des fruits, du sirop d’agave…

Bon ap !

N’oubliez pas d’utiliser le #getgreenwithlauri ! 


For this green week, I tried matcha pancakes

 

Ingredients

2 eggs

2 bananas

130g of vegetal milk

1 cac de levure chimique

60g coconut flour

2 cac of matcha

 

Recipe

Smash the bananans

Add eggs, flour, matcha and yeast

Add milk until you get a creamy textue

In a slove with coconut oil,

Dans une poêle graissée à l’huile de coco, put a spoon of the mixture

Enjoy

 

Top with everything you’d like !

 

Xxx

L.S.

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