Le céleri est un légume ultra riche en vitamines A, B1, 2, 6 et C.
Il est également riche en sodium, qui lui donne ce goût salé.
Voici quelques raisons de consommer du jus de céleri :
- Aide à réguler le taux d’acidité dans le sang
- Est bourré d’antioxydant idéal en cette période de l’année pour évacuer les toxines
- Permet de tonifier le corps après l’effort, le réhydrate et le nourrit en profondeur
- Contribue à réguler le cholestérol
- Permet de réguler l’envie de sucre
- Permet de réguler la température du corps, en temps de forte chaleur.
- Soulage la constipation aux vues des tonnes de fibres qu’il contient
- Présente des vertus diurétiques : vous irez souvent aux toilettes, et cela améliorera également vos fonctions rénales
En ce qui me concerne, j’ai décidé de faire une cure de jus de céleri le matin au réveil, pour toutes les raisons énumérées précédemment, surtout vu la consommation de mauvaises graisses, de sucre etc pendant les fêtes de fin d’année. Nettoyer l’organisme ne lui fera pas de mal.
En ce qui me concerne voici comment je procède :
- Je coupe en dés 3 branches de céleri
- Je place ensuite les dés dans un blinder et je blinde
- Je rajoute ensuite de l’eau (75cl environ) et blinde de nouveau
- Je filtre à l’aide d’une passoire pour ne pas avoir trop de morceaux, puis je déguste le tout dans un mazon Jar.
À la vôtre!
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L.S.
